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2005/09/16.Fri

バナナとくるみのブラウニー

bananakurumi0915.jpg

昨日の『ひとりごと』に書いたバナナで胡桃入りのブラウニーを焼きました。
焼いている途中の漂ってくるバナナの甘い香りが幸せな気持ちに包んでくれます。
次男君が なにこれ? と聞いてきたので、
バナナのパウンドケーキみたいなもの、というと、
『あぁ、バターとか粉とか砂糖とかが全部同じ量ってやつね』というので、
何でそんなこと知ってるんだろう?と思いました。
なんだか膨らみすぎ?高さのあるブラウニーになりました。
たかこさんの『何度も試作してようやくたどりついたほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ』から作りました。

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